第5 5章

第5章 5

我从口袋里摸出一个微型摄像头，别在了厨师帽的纽扣上。

然后，我走到灶台前。

把那台电子秤擦得锃亮。

“开工。”

中午十二点。

婚宴准时开席。

前厅锣鼓喧天，司仪的声音透过墙壁传进后厨。

王老板包下了整个大堂，请的都是本地有头有脸的人物。

后厨里，气氛压抑到了极点。

热气腾腾的灶台前，我正在做第一道主菜：葱烧海参。

按照林凯买来的劣质海参，正常的做法必须用浓鸡汤煨透，再用重油重葱去腥提鲜。

但我没有。

我翻开后厨降本增效 SOP 标准化手册。

海参每位限额两只，葱段限额五克，严禁使用高汤，只能用水加三克鸡精代替。

我把电子秤归零。

精准地称出五克葱段、三克鸡精。

然后把那些带着腥臭味的劣质海参扔进白水里煮。

小李在旁边看得直发抖。

“徐哥......这味道不对啊，腥味全出来了。”

我面无表情地颠勺。

“SOP 规定，不能浪费一滴料酒。”

“出锅。”

一盘盘色泽暗淡、散发着腥味的葱烧海参被端上了传菜台。

服务员捂着鼻子端了出去。

我关掉火，拿毛巾擦了擦手。

静静地看着墙上的挂钟。

秒针滴答滴答地走着。

不到十分钟。

前厅突然传来砰的一声巨响。

有重物砸在地上。

紧接着，是女人的尖叫声和男人暴怒的吼声。

“这他妈是给人吃的吗？”

王老板的声音穿透了墙壁，震得后厨的玻璃都在颤。

随即是一阵密集的摔盘子声。

哗啦啦啦！

主桌被掀了。

后厨的门被一脚踹开。

赵总连滚带爬地冲了进来。

他那身西装上沾满了汤汁，脸色惨白，额头上的汗珠往下掉。

林凯跟在他后面，鞋都跑掉了一只，满脸惊恐。

“徐刚！你他妈怎么做菜的？”

林凯一进门就指着我破口大骂。

“你想死别拉着酒楼！”

赵总冲上来，一把揪住我的厨师服领子。

他浑身都在发抖，眼睛瞪得快要凸出来。

“你是不是疯了？”

“王老板放话了！今天不给他个交代，他不仅要砸了我的店，还要断我的腿！”

“新娘吃了一口你的海参，当场吐了！”

林凯在一旁疯狂煽风点火。

“姐夫，责任书他可是签了的！”

“这事儿全是他故意报复酒楼！”

“赶紧让他出去给王老板赔礼道歉，让他赔偿全部损失！”

赵总咬牙切齿地盯着我。

“徐刚，我平时待你不薄！”

“现在立刻滚出去，把责任全揽下来！”

“否则我马上报警抓你，让你下半辈子在牢里过！”

我看着他们扭曲的脸。

看着他们拼命想把黑锅扣在我头上的模样。

我笑了。

我慢条斯理地伸出手，一一掰开赵总揪着我衣领的手指。

“赵总，急什么？”

我从兜里掏出重大宴席责任书，拍在他的口上。

“看看这个，再决定要不要报警抓我。”

我点开手机屏幕。

一段高清视频直接投射在后厨的备菜大屏幕上。