听三爷这么说,孟野一时间有些摸不着头脑,索性学着三爷的模样,蹲在灌木丛中,小声的攀谈着。
大约三五分钟过后,不远处突然传来一阵“嘻嘻索索”的声音。
三爷眼睛一亮:“嘘!来啦!!”
孟野微微将脑袋抬起,透过灌木间隙,看到一个身影正探头探脑的朝他们这边走来。
正是刚才那只被枪声惊走的傻狍子。
还没等孟野想明白怎么回事,三爷瞬间扣动了扳机。
“轰!”
子弹带着火舌冲出枪口,在寂静的山林中格外响亮,那只傻狍子应声倒地。
三爷放下枪,兴奋地拍了拍孟野的肩膀:“走,去看看。”
两人快步跑到狍子跟前,三爷检查了一下,满意地点点头:“这可是个好货,今天运气不错。”
孟野有些好奇地问:“三爷,这狍子怎么还自己回来了呢?”
三爷笑着解释道:“这狍子之所以被人叫做傻狍子就是因为这点,遇到危险跑了,他会好奇刚才发生了什么,过会儿就会回来看看是啥情况。”
边说着,三爷边熟练地处理起狍子,首先将狍子割喉放血,然后再将内脏全都抠了个干净,不一会儿,就把狍子处理妥当。
孟野在一旁看的出奇,有些疑惑的问道。
“三爷,这咋在这就开膛放血了啊?”
三爷用袖口擦了擦额头的汗,解释道:
“这放血呢,一来是因为等看着狍子回到家,血液早已经在身体里凝固了,其中的血腥味会慢慢渗透进肉质当中,影响味道和口感,其次是为了防止一些食肉动物顺着血迹跟着咱们回家,提前放血可以避免一些不必要的麻烦。
至于这开膛破肚嘛,是我们猎人的规矩,这大山里万物皆有灵,我们猎人说是靠自己手艺吃饭,但归根结底还是靠着这山神爷吃饭。
正所谓做人留一线,我们是吃饱了,可山里的大小动物们却还饿着肚子,这些肠子肚子啥的,就当是孝敬山神爷和一众小动物的了。”
听到这,孟野认真点了点头,心中不由得对三爷心生敬意。
“这山里的规矩还真不少,以后可得多跟您老学习学习。”
三爷哈哈大笑:“行,只要你不嫌弃我老头子烦就行,走吧,咱们回去,边吃边聊。”
说着三爷蹲下身就要扛起狍子。
孟野见状,连忙伸手。
“三爷,您歇歇,我来吧。”
说着,孟野一把薅住傻狍子的后脖颈,一把抄蹄子,猛地一荡,直接将狍子扛在了后背上。
三爷挑了挑大拇哥:“恩!行!你小子有点力气,跟我走吧,半个小时差不多就能到了,你要是累的,吱一声,换我扛。”
说罢,两人便朝着深山中走去。
一路上,三爷跟孟野讲解了不少大山里的规矩。
比如说深山里的树墩子不能坐,那是山神爷的饭桌子。
遇到人参不能乱喊,要喊棒槌。
打猎时打大不打小,打公不打母。
以及如何通过一些蛛丝马迹寻找到野兽的踪迹等等等等。
孟野听得那叫一个聚精会神,扛了半个小时的狍子愣是没觉得累。
“好啦,到了。”三爷招呼一声,从孟野背上将狍子卸了下来。
孟野一愣,环视四周一圈,压根就没发现房子的影子。
唯独前面三五米处发现一丝异常。
那是一片用干草盖住的空地,周围由于经常被踩踏,露出了不少地皮。
“三爷……您说的不会就是那吧……”孟野指了指前面说道。
三爷笑着点点头。
“哈哈,就是那了,这叫地窨子,是在地下挖出来的房子,你可别小瞧了他,这地方冬暖夏凉,而且还能防野兽呢。”
说着,三爷走到跟前,将上面的干草移开,露出一块大门板,将门掀开后,里面黑漆漆的,看不清什么构造。
三爷二话不说直接跳了进去,片刻后,点燃一根蜡烛,朝孟野招呼道。
“孟小子,下来吧。”
孟野也学着三爷的模样跳了进去,进去之后,只见四周墙壁全都是用干草和泥糊的墙。
屋里面的设施也十分的简陋,除了一个火炕,就剩下一个自己钉的桌子和两张板凳。
墙壁上挂着不少兽皮,有狍子的,马鹿的,还有大大小小一些小型动物的皮毛,孟野也认不全。
“来,孟野,你先坐一会儿,我去把狍子皮剥了,一会儿咱们炖狍子肉吃,哦对了,你那猴腿给我点,我再给你整个猴腿炒狍子肉。”
说罢,三爷便开始忙活起来。
孟野自然不能让老人家一人忙活,在一旁打着下手。
两个小时后,孟野二人围坐在锅台旁,开始大口大口的吃了起来。
满满一大锅狍子肉,孟野吃得满嘴流油。
这狍子肉要比狼肉和熊肉好吃上好几倍,不仅肉质滑嫩,而且还带着一丝丝奶香味,吃完之后身上暖和和的,舒坦至极。
“呼~这狍子肉可真香啊!”孟野赞叹道。
三爷擦了擦粘在胡须上的油星笑着说道:“那必须滴!在这山里面,要说什么肉最好吃,除了飞龙,就是这狍子了,你想,这狍子天天在山上食百草,其中有一大半都是中草药,所以这狍子可是大补的东西!
而且你知道这狍子身上最值钱的东西是什么吗?”
见孟野摇头,三爷继续说道:“这狍子浑身上下最值钱的不是他的狍子角也不是狍子肉,而是它的皮!
狍子皮还有另外一个叫法,叫百草丹!
无论多冷,哪怕是趴在雪壳子上,只要你身子底下垫了张狍子皮,那身子底下就跟小火炉似的,哄哄热。
我冬天出去打猎,必须得带着这百草丹,要不然早就冻拉拉尿了。”
孟野被三爷这风趣幽默的讲解,逗的哈哈大笑,推杯换盏聊的甚欢。
虽然外表看来,两人相隔着半个世纪,但两人就像是多年未见得老友,聊的那叫一个通透。
这时,孟野有些疑惑的问道:“三爷,这深山老林的,您在这待着干啥啊?回村里也不耽误您打猎啊。”
听到孟野这么问,三爷原本喜笑颜开的面容瞬间一滞,深深地吸了一口气。